连日的暴雨和突然的降温仿佛一下子让深圳回到了“冬天”。
今天是星期天，我早上没有开档。因为这样的天气，除非有非办不可的事情，多数人不会早起。正常的天气里，早上也只能卖掉4张饼，都是起来上班的人用来对付早餐的，8点一过，就几乎没什么生意了。
平常我是5：30起床，今早睡到7点，起来的时候春玲依然在蒙头大睡。
春玲，一个有着女孩子名字的大男孩。
春节过后，我就招了春玲来给我帮忙，一个月500块，包吃住。
春玲是云南人，山区孩子，初中毕业后就没读书了。出来深圳在灯具厂打了两年工，然后回家挖了半年煤。2007年下半年又出来深圳，这次没进厂，和朋友一起经营麻辣烫。就在我隔壁。
整条街生意都不好，他们也没能幸免。半年时间过去了，到年底一算，除了吃住，一分钱没剩。春玲不想再干下去了。
他想再去打工。
我知道他的想法后，就劝他跟我做试试。我现在也不赚钱，但我除了吃住，一个月会付他500块工资。他同意了，春节后就搬过来和我一起住。
我早上一个人起来做早餐。他可以睡到8点多，然后起来买菜、洗菜、做午饭，下午3：30开工一直到半夜。
春玲是个聪明、勤奋、好学的孩子。
春节后开工一个星期，我就去买车学车了，还到香港玩了两天，晚餐基本上是春玲一个人在做。他完全胜任了工作。甚至现在千层饼做的比我还好。
春玲的朋友有些会通宵去网吧上网。但春玲从来没摸过电脑。我教他从玩windows纸牌开始，现在在学拼音打字了。他总是嫌自己学东西慢，我劝他别着急，一步步来。
春玲对饮食很有天分，中午我让他去买菜做饭，开始的时候他不知道买什么好，后来我让他看到什么买什么，想吃什么买什么，买回来后，我们再在网上找做法。结果春玲第一次上手做一个新菜，火候就会掌握的比较好。
我自己做菜的时候不怎么吃辣椒，也不会做，但春玲从小吃辣椒，他改进了我给千层饼抹的辣椒的做法，现在很多人喜欢吃。
春玲的天分也不是没来由的。他爸爸是农村那种“大厨”，就是谁家有红白喜事就会被请去掌勺的那种。春玲说他爸爸有几手绝活，在四邻八乡无人企及。他建议我在没有找到真正可以开店的招牌菜之前，不如和他一起回去向他爸爸学学这几手绝活。
我同意了。
这里的档口没什么钱赚的，勉强够我和春玲吃住。深圳的雨季也来临了。天气严重影响生意。所以我计划在4月份就停止这里的档口，和春玲一起去云南“采风”。
我已经报名考驾照，下星期开始预约考试，拿到驾照的最快时间是三个月后，真难熬啊。
失业证下星期应该可以拿到了。
所有的一切现在还在按计划进行。
出来做生意这几个月，朋友有让我去卖电脑的，有让我卖山寨手机的，有让我去经营气站的，还有要和我合伙去养猪的，我都一一拒绝了。我知道做哪一行都有机会，也都有风险，但我不能因为看着别人做挣钱就冒失地去做。做饮食已经是我想了很多年的事情。尽管我对饮食业比对其他行业的了解多不了多少，但起码饮食业是我认真了解并研究的行业。再说我的兴趣也不在挣“快钱”，我是要把饮食作为自己的事业。
